Hur blir det hönsägg
•
Hur gammal är en höna när den lägger sitt första ägg?
Det första ägget
Från en nyligen kläckt kyckling mognar till en vuxen höna tar det cirka 17-20 veckor. En höna lägger sitt första ägg när den är ungefär 20 veckor gammal.
Ett ägg var 24:e timme
Nej, hönan utvecklar flera ägg samtidigt i olika stadier.
I äggstocken bildar hönan äggulan, när äggulan är helt utvecklad släpps den ut i äggledaren. I äggledaren bildas äggvita runt äggula.
Äggskalet bildas sedan. Nu är ägget klart att läggas.
Hela processen tar ca 24 timmar för hönan.
MER OM ÄGGETS ANATOMI
Hönan och hanen
Nej. En höna lägger ägg helt utan hjälp av en tupp. När hönan är ungefär 20 veckor gammal börjar den lägga ägg.
Men om en kyckling ska komma ut ur ägget måste hönan vara med en tupp som befruktar ägget.
Nästan ett ägg om dagen
En höna lägger i genomsnitt 300 ägg per år. Detta innebär att våra höns lägger nästan ett ägg om dagen.
•
Äggskola
Kan jag frysa ägg?
Ja, men inte i sitt skal eftersom skalet då spricker och gulan blir seg. Ägginnehållet kan däremot slås upp och röras samman för att sedan frysas.
Är kolesterolet i ägget farligt?
Kolesterol är ett sorts fett som bara finns i animaliska livsmedel, det vill säga ägg, kött och mejeriprodukter. Innehållet av kolesterol i ett ägg är cirka 190 mg. Kolesterol har flera viktiga funktioner i kroppen. Kolesterol behövs för att kroppen ska kunna producera hormonet kortisol, de manliga och kvinnliga
könshormonerna och vitamin D. I levern omvandlas en del av kolesterolet till gallsyror som behövs för att bryta ned fett.
Tidigare ansåg forskarna att man skulle minska sitt intag av kolesterol via maten eftersom ett högt kolesterolvärde i blodet ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Nu vet man att det kolesterol vi får i oss med födan påverkar kolesterolhalten i blodet mycket lite. Merparten av det kolesterol som kroppen behöver producerar kroppen n
•
Hönsuppfödning
Hönsuppfödning innefattar uppfödandet av tamhöns i syftet att utvinna ägg och kött.
Levnadsförhållande
redigeraInom hönsindustrin föds hönor upp enligt olika krav beroende på vad köttet eller äggen får marknadsföras med. För att få kalla äggen eller köttet ekologiskt måste därmed uppfödaren hantera hönsen enligt de regler som satts för just ekologiska höns.
Äggproducerande höns
redigeraSedan 2004 måste alla äggproducenter inom EU redogöra på förpackningen för vilken miljö hönorna vistats i och ursprungslandet. Den första siffran i koden talar om vilket levnadskrav hönan har vistats i. För burhöns inleds koden med siffran 3, för frigående höns inomhus, siffran 2, för frigående höns utomhus, siffran 1 och ekologiska höns, siffran 0.[1]
Konventionella burhöns
redigeraKrav på inhysning för hönsen inom Europeiska unionen är att de ska ha tillgång till värprede, ströbad ett visst antal timmar per dygn och sittpinnar.[2] Det får maximalt vara