Hur göra grötomslag

  • Blanda tillräckligt med varmt vatten till Bockhornsklöverpulvret för att det ska bli en tjock pasta.
  • Sprid sedan gröten på det drabbade området och låt det verka i 10 minuter.
  • När gröten är färdigberedd läggs den i en duk som viks till ett paket så att den inte kladdar ner, därefter placeras paketet på det aktuella området.

    • •

    Det är svårt att tänka sig att den gamla hederliga gröten som många av oss ätit på längden och tvären under uppväxten nu blivit trendig, men så är definitivt fallet. Världen över serveras gröt på restauranger och kaféer – till och med på stjärnkrogar kan man avnjuta denna enkla och nyttiga rätt. Trendexperterna förklarar grötens plötsliga popularitet med att vi i tider av oro längtar efter det genuina och äkta. Gröt är ju naturlig och okonstlad mat som får många av oss att nostalgiskt minnas barndomens frukostar.

    Att gröten fått ett uppsving på sistone kan också bero på hälsotänk. Folk vill äta fiber, fullkorn och gärna närproducerade livsmedel. Och visst är gröt fantastiskt bra mat! Den är enkel både att tillaga och att äta och ger en mättnadskänsla som varar länge. Fibrerna hjälper dessutom till att hålla magen igång. Gröt gjord på havregryn, havrekli eller korn innehåller även betaglukaner som kan sänka kolesterolet.

    Så tveka inte – börja morgondagen med en skål fräsch sommargr

    •

    Bockhornsklöver är en ettårig ört som har äggformade, tandade småblad med små gulvita blommor i bladvecken. Frukten som räknas till baljväxterna, är böjd som ett bockhorn med lång spets, vilken kan bli 10 centimeter lång. Örten blommar i juni till juli och blir 30-50 centimeter hög. Örten växer vilt från östra medelhavsområdet bort till Kina och odlas idag på många platser i världen.

    Kort om historien och växten

    Bockhornsklöver har en mycket lång historia och det äldsta kända fyndet kommer från mellanöstern och är hela 6000 år gammalt.

    Det latinska artnamnet som är foenum-graecum betyder grekiskt hö och har använts inom traditionell medicin för att öka mjölkproduktionen hos ammande kvinnor, förbättra matsmältningen och lindra hudåkommor. Sedan gammalt har den även betraktats som en kärleksört och i de äldsta kinesiska böckerna beskrivs örter som medel mot impotens.

    Fröna skördas när de mognat och de kan användas både hela och som pulver. De är mycket proteinrika med en framträda

    •

    Infusion är ett vattenutdrag av örter och växter, vanligtvis med hett vatten. Det går även bra med kallt vatten, men då måste örterna dra betydligt längre, upp till ett par dygn. Med hårdare delar av en ört, såsom rötter och bark, gör man en dekokt med kokande vatten.

    Infusioner och dekokter är utmärkta för att ta tillvara på örternas egenskaper och använda dem i hudvård i stället för eller tillsammans med vatten i t.ex. ansiktsvatten, ansiktsmasker och rengöringsprodukter. En infusion eller dekokt kan göras med en eller flera blandade örter, även färska. Använder du färska örter använder du 4x vikten jämfört med torkade örter.

    GRUNDRECEPT INFUSION
    1 tsk torkade örter per 100 ml kokande vatten.

    Gör så här:
    Lägg örterna i ett kärl som tål värme. Häll över kokande vatten och låt dra tills vattnet har svalnat till rumstemperatur. Sila av örterna och häll upp i en ren glasflaska och förvara kallt. Använd infusionen i stället för eller tillsammans med vatten i dina hudvårdsproduk