Hur tecknar man gröt
•
gröt
Formbeskrivning
Knutna handen, vänsterriktad och nedåtvänd, förs inåt samtidigt som den vrids inåt bakom flata handen, högerriktad och inåtvänd, upprepas
Lexikon-ID: 01996
Glosa i STS-korpus: -
Kommentar: Tecknet är mindre vanligt
Region: Härnösand
Engelska: porridge
Transkription
Förekomster
Lexikonet: 0 träffar
Korpusmaterial: 0 träffar
Enkäter: 0 träffar
Fonologiska varianter: 1 st
Uppdaterat: 2024-10-31
•
Jens Linder: Gröt är vardagsmatens grundsten
Även om det svenska samhället blivit mindre jämlikt i vår tid, så har i alla fall vår syn på mat ändrats i mindre hierarkisk riktning. Uppdelningen mellan förnämt och simpelt är inte lika viktig som förr. Längre tillbaks ansågs till exempel gröt bara vara mat för barn och fattiga. Men mycket sådant har ställts på ända. Sedan ett tiotal år kan gröt mycket väl serveras på de mest exklusiva av restauranger. Ja, det rustika har ju varit inne i många år nu.
Så blev den brittiske kocken Heston Blumenthal omskriven världen över för 7–8 år sedan för sin snigelgröt. Också andra gourmetkockar har experimenterat med tonkabönor, ärtväxten amarant, torkade gula och gröna ärter, teffmjöl och andra lite ovanliga ingredienser för att briljera i genren. Numera anordnas även tävlingar i grötkokning i Skottland, som tycks vara en av de mest gröttokiga regionerna i världen.
Viktig del av husmanskosten
Traditionell nordeuropeisk gröt är annars kokt av
•
Pimpa höstgröten med extra energi
Variera basen, rör ner goda nyttigheter och prova olika topping. Det är tre sätt att göra gröten, roligare, godare och extra energirik.
Nu när temperaturen börjar krypa neråt är det gott med något varmt att äta på morgonen, och vad är mer klassiskt än en tallrik gröt. ”Gott, nyttigt och mättande.” Så brukar gröt beskrivas och det är svårt att protestera. Men i ärlighetens namn… kanske också lite tråkigt?
Nej, faktiskt inte! För vet du? Du kan pimpa och variera din gröt på en mängd olika sätt för att få extra energi och för att får en godare och roligare frukost. Här följer lite tips och inspiration för hur du – så att säga – tar din höstgröt till nästa nivå.
Variera basen
1 deciliter havregryn, 2,5 deciliter vatten, en gnutta salt. Där grundreceptet på havregröt. Behåll proportionerna mellan gryn/flingor och vatten men variera med eller blanda i andra sorter, till exempel:
- Rågflingor. Rågflingor har hög fiberhalt och en lite robus