Hur nyttig är kokosolja
•
Fördelarna med kokosolja - för hår, hud och matlagning
Aktuella artiklar | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer
Kokosolja är en riktig hälsoprodukt när det kommer till matlagning, men vad många inte vet är att det även är en dunderprodukt för hud och hår. I den här artikeln får du tips och råd på hur du boostar ditt yttre med kokosfettets nyttiga ämnen.
Vad är kokosolja?
Kokosolja kommer från kokosnöten som består av ett vitt kött och en vit vätska som vi i vanligt tal kallar för kokosmjölk. Kokosfettet framställs genom att den feta frövitan inuti kokosnöten torkas och pressas. Ungefär 90 procent av kokosfettet består av mättat fett, ett påstående som får många att rygga tillbaka. Generellt sett är mättat fett sämre för hälsan, men kokosfett har en unik fettsyrasammansättning av medellånga fettsyror (MCT-fett) som gör det hälsosamt, trots det höga innehållet av mättade fettsyror. De medell
•
Därför ÄR kokosolja bra!
Kokosolja och kokosfett har cirkulerat flitigt på nätet de senaste åren. Vi har läst spaltmeter om nyttiga och onyttiga fetter, trendigt kokosvatten och följt heta debatter om kokosoljans vara eller icke vara.
På 50-talet svartlistades kokosoljan i USA för att ge plats åt större aktörer på marknaden med raffinerad soja och majsolja i sin portfölj. (Och därmed ökade fetman drastiskt, först i USA, sedan resten av världen).
Men nu har kokosoljan återtagit sitt goda rykte och här är 7 anledningar varför kokosolja är bra!
1. Bra för vikten?
En del läkare och kostrådgivare har olika syn på om kokosolja är bra i samband med viktnedgång. Kokosolja har dock visat sig bra för människor med låg ämnesomsättning i sköldkörteln. Kokosnötens fettsyror är unika och det mättade fettet i kokosnötter består av medellånga fettsyror vilka inte fastnar lika lätt i kroppen som exempelvis långa fettsyror som finns i kött och andra växtoljor. Enkelt summerat, kroppen förbr
•
Därför är kokosoljan inte nyttig
Nu väljer American Heart Association (AHA) att uppdatera sina rekommendationer efter nya studier av kokosolja. Organisationen avråder nu från att använda det populära stekfettet vid matlagning i en ny rapport. Fetmaexperten Ingrid Larsson, tillika en av Sveriges främsta dietister, menar att studien är intressant eftersom den genomlyser tidigare rön på ett omfattande sätt.
LÄS OCKSÅ:Frossa i snacks utan dåligt samvete
– Nej, kokosolja är inte så nyttigt som det förespråkats. Det handlar om att kokosoljanhar en blodfettsökande effekt eftersom det nästan uteslutande innehåller mättade fettsyror, förtydligarIngrid Larsson, näringsfysiolog på Sahlgrenska Universitetssjukhuset.
Kokosolja består till 80 procent av mättat fett. Det är i nivå med smör, som består av 60 procent mättat fett. Larsson har en hypotes om varför kokosoljan lyckats etablera sig som ett hälsosamt alternativ, trots att den alltså inte är det.
– Det är svårt att säga varför, me