Hur många kalorier andra
•
Vad är kalorier?
Mat vi äter ger oss energi, vilket vi behöver för att leva och må bra. Kalorier eller mer korrekt kilokalorier (kcal) är ett mått på matens energiinnehåll. För mycket energi, alltså för många kalorier leder till viktuppgång, medan för få kalorier leder till viktnedgång.
Kalorier är den mängd energi som kroppen utvinner ur det vi äter och sedan använder till kroppens alla olika system. Kalorierna utvinns från näringsämnen i maten i form av fett, kolhydrater, protein, fibrer och alkohol som alla innehåller energi. Fett är energirikt och är det näringsämne som innehåller flest kalorier per gram.
- Kolhydrater = 4 kcal per gram
- Protein = 4 kcal per gram
- Fett = 9 kcal per gram
- Alkohol = 7 kcal per gram
- Kostfiber = 2 kcal per gram
Hur många kalorier behöver jag?
Det är svårt att säga exakt hur många kalorier en person behöver. Det beror mycket på vem du är, t ex hur mycket du väger och hur mycket du rör på dig. Är din vikt stabil äter du ungefär lika mycket
•
Det här måste du veta om du inte vill räkna kalorier
Behöver man räkna kalorier för att hålla vikten? Nej, det är inte nödvändigt men det är bra att ha lite grundkoll på vad olika livsmedel ger för energi, det vill säga kalorier. Om du äter fler kalorier än du gör av med kommer du att gå upp i vikt och vise versa. Det är viktigt att komma ihåg att nyttigt inte är detsamma som kalorisnålt.
För att inte vara beroende av kalorilistor finns några enkla regler att förhålla sig till:
Livsmedel som innehåller mycket fett, oavsett vilken typ av fett, ger alltid MYCKET kalorier per gram.
Livsmedel som innehåller mycket fibrer, vatten och/eller protein (och som samtidigt är fettsnålt) innehåller FÅ kalorier per gram.
Livsmedel med mycket tillsatt socker ger kalorier utan att bidra med näring, så kallade tomma kalorier.
Det är lätt att få i sig många kalorier genom dryck utan att få särskilt mycket mättnad. Drick helst därför inte dina kalorier.
Läs även:
•
Hur många kalorier är 1 kilo?
Vikt är ett ämne som är aktuellt för många. Kalorier är ju det mått vi använder när vi pratar om hur mycket energi maten innehåller, och precis som du säger handlar det om att få i sig färre om man vill gå ner i vikt.
När man över tid får i sig färre kalorier än vad man behöver så skapas en negativ energibalans, och får man i sig mer kommer överskottet lagras som kroppsvikt.
Precis som du är inne på är “en kalori in - en kalori ut” en förenklad ekvation eftersom vi reagerar olika på kalorierna vi får i oss beroende på kroppssammansättning, eventuella sjukdomar och var kalorierna kommer ifrån. Med andra ord är viktnedgång en annan historia i praktiken än på pappret.
1 gram fett ger 9 kalorier men kroppsfettet är också uppblandat med lite blodkärl, brosk och annan bindväv, varför vi i stället räknar med 7 kcal per gram – så för ett kilos viktnedgång behöver vi skapa ett underskott på 7000 kalorier.
Att gå ner i vikt som resultat av endast minska