Hur länge kan tzatziki

  • I Grekland, när vi gör tzatziki, kan vi.
  • Www.reddit.com › how_long_does_a_homemade_tzatziki_sauce_keep_good.
  • Upp till en vecka.

    • •

    Tzatziki

    > GI> Tzatziki

    Tzatziki är en god kall sås, gjord på yoghurt med riven gurka och vitlök som härstammar från det grekiska köket. Den krämiga såsen är enkel att göra och gott till det mesta, t.ex. grillat kött.

    Tid: 15 minuter

    Mängd: 6 portioner

    Ingredienser:

    Glutenfritt

    Vegetariskt

    Näringsvärden

    Näringsvärde per portion (127 g): 108 kcal, 5 g kolhydrater, 8 g fett, 4 g protein, 0 g fibrer

    Hållbarhet och förvaring

    Förvara i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn. Den kan separera lite när den står men det är bara att röra om.

    ️ Skrivet av Katarina Neumann

    Tack för en fantastiskt bra sida. Har följt dig länge, men inte skrivit här. Du är väldigt uppskattad av mig.
    Nu är tzatziki i kylen.

    ️ Skrivet av Marianne

    Hej! Jag är jätte glad att jag hittat dina recept.
    De är enkelt att göra tack vare bilderna. Jag har varit usel på att göra såser men tack vare dina goda recept så har jag lyckats😀
    Tack för allt du gör😀

    Mvh

    Marianne

    •

    Steg för steg – tzatziki

    Flera av er har gjort tzatzikin som jag har bloggat om, och några frågor har dykt upp bland kommentarerna. Så jag tänkte att jag kan visa hur man gör denna underbart goda sås steg för steg. Såsen går att göra än mer LCHF:ig om man byter den ”lätta” yougurten mot creme fraiche 34 %


    Jag köper en sådan här hink med turkisk yougurt, tzatziki håller i flera dagar i kylen. 
    Och med den här hinken med lock slipper du vitlöksdoft i hela kylen 😉


    Det här behöver du :
    1 hink med turkisk yougurt ( 1000 g )
    1 gurka
    2 – 3 vitlök
    1 tsk salt
    peppar
    örtkrydda

    Gör så här :
    Tvätta gurkan , och skär dem mitt itu på längden.
    Fick tips om detta för ett tag sedan, nämligen att gröpa ut de vattniga kärnhuset med sked.
    Och det var ett bra tips, då försvinner den mesta vätskan automatiskt.

    Riv sedan gurkan, jag brukar använda de grövsta rivjärnet.
    Lägg på en tallrik med kaffe filter under , strö över en tsk med salt över gurkan.

    •

    Om jag gjort den idag och yoghurten går ut 8 juli, håller tzatzikin lika länge då eller är det något i blandningen som gör att den inte håller sig så länge? Det blev så mycket kvar och så har vi gäster på lördag då vi ska grilla, så jag tänkte om den går att bjuda på om 5 dagar. Svar på tråden: Hur länge håller tzatziki?

    jA den ska gå att äta

    Länge.. vitlök lixom konserverar kan man väl säjja.. nu vet ju inte jag exakt vad du har i den men vi har yoghurt vitlök gurka vinäger salt och peppar.. och den kan man spara i säkert flera veckor :) lika god om inte godare lär den vara om 5 dagar :) Skrivet av    Ayhanza

    Perfekt!

    I mitt recept är det ingen vinäger, annars hade jag samma saker i. Skrivet av    Jessika

    Jag skulle nog..

    ..inte spara den så länge, men sen har jag insett att jag verkar vara känslig för att förvara en längre tid i kyl. Det jobbiga med tzatzikin är att iaf jag skulle känn