Hur mycket är cascara
•
Cascara – Rooibos
Från
Rooibos med syrlighet från trendbäret cascara (torkat kaffebär) tillsammans med smaken av lätt nötig karamell. Kompletterat med ingredienser som kanel, kardemumma och kryddnejlika har blandningen en behagligt mild chaikaraktär.
Dosering: 14-16 gram per liter vatten.
Bryggning: Hett vatten 100 °C.
Dragtid: 6-10 minuter.
Innehåll: Rooibos (Sydafrika), kanelbitar, äppelbitar, cascara, karamellbitar (MJÖLK), arom, kardemummakärnor, kryddnejlika, naturlig arom.
Relaterade produkter
•
Varför är Cascara fortfarande förbjudet i Europa?
VÄGEN TILL LEGALISERING AV CASCARA
Två år senare, det vill säga i år 2020, kunde Jelderks äntligen lämna in en reviderad ansökan enligt den nya lagen. Att skriva ansökan är mer eller mindre ett separat projekt, vilket gör det till en mycket kostsam och tidskrävande process.
Joel Jelderks har säkrat visst ekonomiskt stöd för den inledande lanseringen av Cascara från de brittiska rosterierna Square Mile och Climpson & Sons. Panama Varietals gjorde dock det mesta av arbetet.
En reviderad ansökan lämnades in till Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) i mars i år och myndigheten måste fatta beslut inom nio månader, vilket skulle innebära att Cascara kan godkännas i slutet av året, även om det formella marknadsgodkännandet kan dröja ytterligare sju månader efter det att ansökan godkänts.
EFSA håller för närvarande på att bedöma om ansökan är fullständig, säger Jelderks. Den kommer snart att överlämnas till en vetensk
•
Cascara-sagradabark
Cascara-Sagradabark, Cortex Rhamni purshiani, är barken från den, på nordamerikanska västkusten växande, Rhamnus purshianus. Barken, som insamlas under april - juni, har knappast någon lukt, men en mycket bitter smak.
Barken har fått medicinsk användning för framställning av avföringsmedel. Genom att man behandlar den pulveriserade barken med vatten och bränd magnesium kan den bittra smaken avlägsnas utan att preparatet mister sin verkan.
I likhet med frangulabark av Rhamnus frangula innehåller drogen glykosiden frangulin och emodin, samt bitterämne och ett ferment.
Marienbadpiller innehåller ett extrakt av denna drog tillsammans med sulfater och karbonater. Ett särskilt extrakt, peristaltin, bildar ett gulbrunt, bittert pulver, som är lösligt i vatten.[1]
Cascara-sagrada har en lång tradition bland Nordamerikas ursprungsbefolkning. Dess innehåll av antrakinoner stimulerar sammandragningar i tjocktarmen och har därmed effekt som avföringsmedel.